Καλωσορίζω τους οπαδούς να δουλεύουν με χάλυβα Παρουσιάζω για παραδοχή ένα μαχαίρι κουζίνας, το οποίο οποιοσδήποτε μάγειρας θα είναι ευχαριστημένος με. Το μαχαίρι είναι κατασκευασμένο από σκληρυμένο χάλυβα 440C, το οποίο έχει σκληρότητα 59 HRC. Ένα τέτοιο μαχαίρι θα παραμείνει αιχμηρό για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμα κι αν κοπεί κάτι στερεό, θα είναι σε θέση να κόψει ακόμα και τα καρφιά. Δεν είναι δύσκολο να κάνετε ένα μαχαίρι, αλλά η εργασία με ήδη σκληρυμένο χάλυβα περιλαμβάνει μερικές από τις αποχρώσεις της κατασκευής. Η λαβή είναι κατασκευασμένη από συνδυασμένα υλικά και μοιάζει πολύ ενδιαφέρον. Φυσικά, ένα τέτοιο μαχαίρι είναι ένα αρκετά επαγγελματικό εργαλείο και δεν μπορείτε να το ρίξετε στο νεροχύτη, όπως φθηνά μαχαίρια από ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά η εργασία με αυτό είναι μια ευχαρίστηση. Εάν ενδιαφέρεστε για το έργο, προτείνω να εξοικειωθείτε με αυτό με περισσότερες λεπτομέρειες!
Υλικά και εργαλεία που χρησιμοποιεί ο συντάκτης:
Λίστα υλικών:
-;
- ξύλο για τη λαβή,
- ή άλλο (για ένθετα).
- εποξειδική κόλλα,
- ορείχαλκα για ράβδους.
- λάδι, κερί (ή άλλο εμποτισμό για τη λαβή).
Λίστα εργαλείων:
- αρχεία.
- μηχανή κοπής ταινιών ·
- γυαλόχαρτο.
- λειαντήρας ταινίας,
- μηχανή διάτρησης ή διάτρησης ·
- ;
- σφιγκτήρες.
- Βουλγαρικά.
Η διαδικασία κατασκευής ενός μαχαιριού:
Πρώτο βήμα. Προφίλ κοπής
Καθορίζουμε το μέγεθος και το σχήμα του μαχαιριού, σχεδιάζουμε ένα προφίλ στο τεμάχιο εργασίας. Το μαχαίρι του συγγραφέα αποδείχθηκε αρκετά μαζικό. Λοιπόν, τότε προχωράμε στην κοπή, ο συγγραφέας πραγματοποιεί τη δουλειά με ένα μύλο. Κατά την κοπή, το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι να υπερθερμανθεί το τεμάχιο εργασίας, αλλιώς ο χάλυβας θα γίνει μαλακός και θα χρειαστεί να σκληρυνθεί. Βάζουμε συνεχώς το τεμάχιο εργασίας με νερό, αν το νερό βρασθεί αμέσως, αυτό σημαίνει ότι ο χάλυβας είναι υπερθερμανθείς. Κόβουμε αργά, χωρίς πίεση, κόβουμε τις προβληματικές περιοχές σε κομμάτια.
Στη συνέχεια, ο συγγραφέας περπατά κατά μήκος του περιγράμματος με ένα μύλο, εγκαθιστώντας ένα παχύ δίσκο λείανσης.
Στο τέλος, βελτιώνουμε το προφίλ σε ένα τριβείο με ιμάντα και δεν χρειάζεται να βιάζεστε ταυτόχρονα, καθώς το τεμάχιο εργασίας μπορεί επίσης να γίνει πολύ ζεστό κατά τη διάρκεια της άλεσης. Αν τα χέρια δεν μπορούν πλέον να αντέξουν τη θερμοκρασία του αντικειμένου εργασίας, πρέπει να χαμηλώσουν στο νερό για ψύξη.
Βήμα δεύτερο Χειριστείτε κενά
Η λαβή είναι δύο επικαλύψεις από συνδυασμένα υλικά. Το κύριο υλικό για το στυλό είναι ένα δέντρο με ένα ενδιαφέρον ριγωτό μοτίβο. Επίσης στο μπροστινό μέρος της λαβής υπάρχουν ένθετα από υλικό G10, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τεστολίτη ή κάτι παρόμοιο όπως επιθυμείτε. Σε γενικές γραμμές, για ένα μαχαίρι κουζίνας, θα ήταν ωραίο να φτιάξετε επενδύσεις από το G10 ή άλλο υλικό που δεν φοβόταν το νερό, όπως ένα δέντρο.
Κόβουμε τα τεμάχια εργασίας, μια μηχανή κοπής ταινιών βοήθησε αυτόν τον συγγραφέα και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα παζλ. Στη συνέχεια, τα μαξιλάρια είναι κολλημένα και αφήστε τα να στεγνώσουν, για τη συγκόλληση χρησιμοποιούμε εποξική κόλλα.
Βήμα τρίτο Γωνίες
Προχωρούμε στο σχηματισμό των λοξοτμήσεων στην λεπίδα, αυτό είναι ένα πολύ σημαντικό σημείο, δεδομένου ότι τα δεδομένα κοπής του μαχαιριού θα εξαρτηθούν από αυτό. Οι λοξοτμήσεις πρέπει να γίνονται ομαλά και όσο το δυνατόν ευρύτερα, με αποτέλεσμα η λεπίδα να είναι λεπτή και το μαχαίρι θα κοπεί πολύ καλά. Η λεπίδα μας είναι αρκετά μεγάλη, οπότε πρέπει να εργαστείτε αργά για να κάνετε τις κωνικές πλευρές συμμετρικές. Αμέσως διαιρέσετε τη μελλοντική λεπίδα σε δύο μέρη, τραβήξτε μια γραμμή, θα αφαιρέσει την ίδια ποσότητα μετάλλου από όλες τις πλευρές.
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη λείανση, να εκτελέσετε τις εργασίες σε ένα τριβείο ζώνης. Μην ξεχνάτε ότι δεν μπορούμε να υπερθερμάνουμε τη λεπίδα. Ο συγγραφέας, καθώς γυαλίζει, επιθεωρεί τη λεπίδα για τη συμμετρία των λοξοτμήσεων.
Όταν οι λοξότμητες είναι έτοιμες, κάνουμε χειροκίνητη λείανση της λεπίδας, ο συγγραφέας φέρνει το μέταλλο σε λάμψη καθρέφτη. Εδώ χρειαζόμαστε μικρό γυαλόχαρτο, και για να το λειτουργήσει καλά, το βγάζουμε με νερό. Μερικές φορές το λίπος παρεμβαίνει σε αυτή τη διαδικασία, έτσι ώστε το απορρυπαντικό να μπορεί να προστεθεί στο νερό.
Βήμα τέσσερα Εγκατάσταση επικαλύψεων
Στο χερούλι πρέπει να τρυπήσετε οπές για τις καρφίτσες και δεν θα είναι τόσο εύκολο να το κάνετε αυτό, δεδομένου ότι εργαζόμαστε με σκληρυμένο χάλυβα. Για να λύσετε το πρόβλημα θα χρειαστείτε ένα τρυπάνι με καρβίδα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τρυπάνι με γράσο, διαφορετικά το τρυπάνι θα καεί αμέσως.
Καλά, τότε μπορείτε να αρχίσετε να εγκαθιστάτε τις επένδυσεις, οι επιφάνειες που πρόκειται να συνδεθούν να λειοτριβούνται καλά έτσι ώστε η κόλλα να κολλήσει με ασφάλεια. Ετοιμάζουμε τις καρφίτσες, ζυμώνουμε την εποξειδική κόλλα και κολλάμε τη λαβή. Σφίξουμε τα μαξιλάρια με σφιγκτήρες ώστε να κολλάνε καλά.
Βήμα πέντε Τελικές πινελιές
Εν κατακλείδι, πρέπει να βελτιώσουμε το προφίλ της πένας, ο συγγραφέας εκτελεί το έργο αυτό χειροκίνητα χρησιμοποιώντας ένα φάκελο, οπότε υπάρχουν λιγότερες πιθανότητες λάθους και σπατάλης πάρα πολύ. Μετά το αρχείο, γυρίζει το γυαλόχαρτο. Αλέθουμε καλά τη λαβή σε μια τελείως ομαλή κατάσταση. Όσο καλύτερο είναι το στυλό γυαλισμένο, τόσο πιο όμορφο θα δούμε.
Βεβαιωθείτε ότι καλύπτετε τη λαβή ως αποτέλεσμα λάδι, κερί ή άλλο εμποτισμό έτσι ώστε να μην απορροφά το νερό. Όσον αφορά τη λεπίδα, είναι επίσης χρήσιμο να καλύπτεται η λεπίδα με λάδι κατά την παρατεταμένη αποθήκευση.
Αυτό είναι όλο, το μαχαίρι είναι έτοιμο, μένει να ακονίσει τη λεπίδα, εδώ χρειαζόμαστε μια πέτρα λείανσης, πολλοί τεχνίτες χρησιμοποιούν επίσης εργαλεία χειρός με πέτρες λείανσης. Αλέθουμε μια πέτρα λείανσης με νερό για καθαρισμό και ακονίζουμε ένα μαχαίρι. Ως αποτέλεσμα, ο χάλυβας ποιότητας μπορεί να ακονιστεί σε κατάσταση ξυραφιού. Ο συγγραφέας πήρε ένα κοφτερό μαχαίρι, κόβει εύκολα χαρτί μαζί του. Το μαχαίρι φαίνεται υπέροχο, κάθε μάγειρας θα είναι ευχαριστημένος με αυτό. Σε αυτό το έργο μπορεί να θεωρηθεί ότι ολοκληρώθηκε με επιτυχία, ελπίζω σπιτικό Μου άρεσε. Καλή τύχη και δημιουργική έμπνευση, αν αποφασίσετε να το επαναλάβετε. Μην ξεχάσετε να μοιραστείτε μαζί μας τις ιδέες και τα σπιτικά σας πράγματα!