Τα καπνιστά προϊόντα είναι γνωστά από αμνημονεύτων χρόνων. Υπάρχουν δύο τύποι καπνίσματος, ζεστό και κρύο. Με τη σειρά τους, υπάρχουν πολλά μοντέλα καπνού. Σε ζεστό καπνιστό δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο καθόλου, θα ήταν μια επιθυμία, μπορείτε να προσαρμόσετε ένα συνηθισμένο τηγάνι ως καπνό. Το κρύο είναι λίγο πιο περίπλοκο λόγω του χρόνου που χρειάζεται. Με το κρύο κάπνισμα, ορισμένα είδη προϊόντων πρέπει να καπνίζονται για αρκετές ημέρες. Συνεπώς, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι ο καπνός εισέρχεται στο θάλαμο καπνίσματος, για να διατηρηθεί σταθερή καύση ή αποσύνθεση του ξύλινου υλικού. Για το κρύο κάπνισμα, κάνουν κυρίως ένα στάσιμο καπνό από ένα σκάφος, ένα μεταλλικό σωλήνα, ή ακόμα και ένα τούβλο.
Ο πλοίαρχος προσφέρει του το μοντέλο ένα θάλαμο καπνίσματος που δεν απαιτεί, πρακτικά, ούτε οποιοδήποτε κόστος, και το οποίο λειτουργεί με τη χρήση.
Εργαλεία και υλικά:
-Κίνα;
-Gon;
-Drill;
-Pencil;
-Περιέρα κόλλας.
-Roulette;
-2 μικρά καρφιά.
- Κολλητική ταινία (πλάτος όχι μικρότερη από 50 mm).
-Ψιλάρια ξύλου.
-Μεταλλικές ράβδοι.
-Παρασκευή ράβδων.
-Μικρό δίσκο μέταλλο?
-2 x πλαστικά κύπελλα.
-Συσκευασία με ρουλεμάν.
-Το ψηφιακό θερμόμετρο.
- Βάρη, φορτίο (για σταθερότητα).
Ματ κουκ.
-Carton;
Βήμα πρώτο: συναρμολόγηση κουτιού
Το χαρτόνι μπορεί να ληφθεί από περιττό κουτί. Το χαρτόνι πρέπει να είναι καθαρό, στεγνό και απαλλαγμένο από οσμές. Έτσι, πρώτα πρέπει να συναρμολογήσετε το κουτί. Στη συνέχεια όλες οι ραφές και οι αρμοί (εκτός από την μπροστινή βαλβίδα) σφραγίζονται με ταινία, ο καπνός δεν πρέπει να διέρχεται από τις οπές στο κουτί.
Βήμα Δεύτερο: Σουβλάκια
Μέσα στο κουτί πρέπει να εγκαταστήσετε πολλά ξύλινα σουβλάκια. Στη συνέχεια, θα εγκατασταθούν γρίλιες και τα προϊόντα.
Τα ξύλινα σουβλάκια πρέπει να εγκαθίστανται έτσι ώστε τα προϊόντα που τοποθετούνται σε αυτά να μην αγγίζουν τα τοιχώματα του κιβωτίου. Ο πλοίαρχος, με ένα τρυπάνι, κάνει τρύπες στα πλευρικά τοιχώματα. Ορίζει τα σουβλάκια. Κόβει το προεξέχον τμήμα και σφραγίζει τις τρύπες με ταινία. Κάτω από τον πλοίαρχο εγκατέστησαν δύο μεταλλικές ράβδους, απλά δεν είχε περισσότερα σουβλάκια.
Βήμα τρίτο: Καμινάδα
Η καμινάδα είναι κατασκευασμένη από δύο πλαστικά ποτήρια. κόβει μια τρύπα στην κορυφή του κουτιού κατά μήκος της διαμέτρου του γυαλιού. Στη συνέχεια, σε δύο ποτήρια κόβουν συμμετρικές οπές. Οι άκρες των οπών σφραγίζονται με ταινία. Κόβει ένα από τα γυαλιά μέσα στην τρύπα με κόλλα θερμής τήξης. Τώρα, τοποθετώντας ένα άλλο στην κορυφή του κολλημένου γυαλιού, μπορείτε να ρυθμίσετε το βαθμό κλεισίματος της καμινάδας.
Βήμα τέσσερα: μικρές προσθήκες
Ο θάλαμος καπνίσματος κλείνει πολύ απλά. Είναι απαραίτητο να κλείσετε το κιβώτιο της βαλβίδας και να τα στερεώσετε με μια ελαστική ταινία. Οι λαβές από χαρτόνι κολλημένες με ταινία θα σας βοηθήσουν να ανοίξετε τη βαλβίδα εάν είναι απαραίτητο.
Μέσα στο κιβώτιο, ο κύριος ασφάλισε τον ψηφιακό αισθητήρα θερμόμετρου. Τώρα μπορείτε πάντα να βρείτε τη θερμοκρασία μέσα στο θάλαμο και να την ρυθμίσετε χρησιμοποιώντας μια καμινάδα.
Ο πλοίαρχος στοιβάζει το φορτίο στο κάτω μέρος του κιβωτίου, κάτι που θα προσθέσει σταθερότητα στο κιβώτιο. Μια ράβδος φελλού τοποθετείται πάνω από το φορτίο. Και στην κορυφή της ράβδου είναι ένας δίσκος στον οποίο θα εγκατασταθεί μια γεννήτρια καπνού.
Τώρα μένει να εγκατασταθούν οι γρίλιες, να τοποθετηθούν κενά σε αυτά και να ανάψει η γεννήτρια καπνού.
Διαβάστε για τη γεννήτρια καπνού και τη λειτουργία της στο επόμενο άρθρο.