Μια σχάρα αερίου είναι μια πολύ βολική και αποτελεσματική συσκευή. Φωτίζει σχεδόν αμέσως, η θερμότητά του είναι εύκολο να ρυθμιστεί περιστρέφοντας το κουμπί. Αλλά το κύριο πράγμα: τα τρόφιμα που παρασκευάζονται σε μια τέτοια σχάρα έχουν ένα ευχάριστο άρωμα ξύλου. Αντί για τον συνηθισμένο άνθρακα, το ξύλο πρέπει να χρησιμοποιηθεί για ανάφλεξη.
Θα χρειαστούμε:
- μια σόμπα με γεννήτρια αερίου που λειτουργεί με ξύλο.
- μπλοκ.
- μεταλλικό κάλυμμα και σχάρα,
- στυλό αλουμινίου, θερμόμετρο,
- ένα ημισφαιρικό καπάκι.
Εάν έχετε τα πάντα από αυτή τη λίστα, μπορείτε να προχωρήσετε αμέσως στη δημιουργία μιας σπιτικής σχάρας αερίου.
Βήμα 1
Ο συγγραφέας αποφάσισε να κάνει ένα είδος καυστήρα διανομής έτσι ώστε η φλόγα από μια σπιτική σόμπα να κατανέμεται ομοιόμορφα στη σχάρα. Για να γίνει αυτό, πήρε ένα στρογγυλό καπάκι από μέταλλο. Κάνετε λεπτές μακρές περικοπές σε αυτό σε έναν κύκλο. Τα άκρα τους πρέπει να φτάνουν στο κέντρο του καπακιού, ενώ η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι περίπου 3,5 εκατοστά. Κάντε ανάλογες περικοπές μεταξύ τους, μόνο θα πρέπει να είναι λίγο μικρότερες.
Βήμα 2
Πάρτε ένα ημισφαιρικό καπάκι, στερεώστε ένα θερμόμετρο με ένα καπάκι μέσα του. Για το κάλυμμα, θα χρειαστεί να τρυπήσετε τρύπες και στη συνέχεια να εγκαταστήσετε τους συνδετήρες χρησιμοποιώντας συνηθισμένες βίδες.
Βήμα 3
Επιπλέον, ο συγγραφέας άρχισε να συγκεντρώνει ολόκληρη τη δομή. Τα μπλοκ εδώ χρειάζονται ως υποστήριξη. Τοποθετήστε μια σόμπα με μια γεννήτρια αερίου μεταξύ των μπλοκ. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο επόμενο βήμα.
Βήμα 4
Βάλτε στην κορυφή των μπλοκ ένα σπιτικό καυστήρα μετάλλων, πάνω από το οποίο είναι μια σχάρα σχάρα. Ακριβώς σημειώστε ότι πρέπει να υπάρχει ένα κενό μεταξύ της σχάρας και του καυστήρα. Διαφορετικά, το μαγειρεμένο φαγητό θα αγγίξει το ζεστό μέταλλο, και αυτό δεν θα προσθέσει στο κεμπάπ ή τα λουκάνικα σας μια καλύτερη γεύση.
Σπιτική σχάρα μπορεί να θεωρηθεί πλήρης. Μπορείτε να το εκτελέσετε χρησιμοποιώντας τσιπς ή κλαδιά κερασιών, μήλων και άλλων τύπων ξύλου ως καυσόξυλα για την ανάφλεξη. Αφού ξεκινήσετε το φούρνο, ενεργοποιήστε τον ενσωματωμένο ανεμιστήρα. Αυτό είναι απαραίτητο για να διογκωθεί η θερμότητα, καθώς και για τον περαιτέρω έλεγχο της παραγόμενης θερμότητας. Τώρα τολμάμε με τόλμη στο ψητό κρέας, τα λαχανικά ή άλλα τρόφιμα, τα καλύψουμε με ένα καπάκι και φέρουμε την ετοιμότητα.Ωστόσο, δεν θα χάσουν τη γεύση τους!