Τα οφέλη αυτής της μονάδας διατροφής είναι τεράστια, πολύ ωφέλιμα. σέλινο για την υγεία και να βελτιώσουν την ευημερία, οπότε πρέπει σίγουρα να εισέλθει στη διατροφή σας. Χρησιμοποιήστε ζουμερά φύλλα και μίσχους, καθώς και ρίζα σέλινου, το οποίο έχει σφαιρικό σχήμα. Το σέλινο παρέχει την ενέργεια που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα και είναι όμορφη σχεδόν σε οποιαδήποτε μορφή. Η προετοιμασία του σέλινου είναι εύκολη και πολύ ευχάριστη. Το σέλινο θερμίδων είναι 18 kcal. Οι διατροφολόγοι και άλλοι γιατροί το ονομάζουν, από τις ρίζες μέχρι τις άκρες, ένα μεγάλο ντουλάπι ανθρώπινης υγείας.
Τι περιλαμβάνει αυτό το θαυμάσιο διαιτολογικό φυτό;
Το σέλινο περιέχει μεταλλικά στοιχεία που είναι σημαντικά για το σώμα, όπως ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, κάλιο, μαγνήσιο, φώσφορο, πολλές πολύτιμες βιταμίνες της ομάδας PP, E, Β, βιταμίνη C, καθώς και αμινοξέα που αφαιρούνται από το σώμα. Τα αμινοξέα εξομαλύνουν τον μεταβολισμό και τείνουν να αναζωογονούν τα κύτταρα του δέρματος.
Και ποιες είναι οι ιδιότητές του;
Στην κινεζική ιατρική, το φυτό αυτό χρησιμοποιείται ως θεραπεία για την υπέρταση (υψηλή αρτηριακή πίεση). Ως αποτέλεσμα των μελετών, επιβεβαιώθηκε ότι το σέλινο περιέχει ουσίες που ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση.
Το σέλινο περιέχει βιταμίνη C, η οποία επηρεάζει θετικά την ανοσία και ενισχύει την αντίσταση του σώματος σε διάφορες φλεγμονές και κρυολογήματα. Το σέλινο, λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων, θα ωφελήσει επίσης τους ηλικιωμένους, καθώς αυξάνει το μεταβολισμό του νερού-αλατιού και έχει θετική επίδραση σε διάφορες νευρικές διαταραχές και παχυσαρκία. Επιπλέον, το σέλινο έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας, του ρευματισμού, της ουρολιθίας, της νεφρικής νόσου. Το σέλινο είναι επίσης καλό για την πέψη, βελτιώνει την όρεξη και δρα ως παυσίπονο. Συμβάλλει σε όλα αυτά με ένα μεγάλο περιεχόμενο ορυκτών και βιταμινών σε αυτό.
Εάν το σέλινο είναι φρέσκο, τότε μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για ιατρικούς σκοπούς και σε ακατέργαστη μορφή. Με αυτή τη μορφή, είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για την παχυσαρκία, τις ασθένειες του στομάχου και τη νεύρωση.
Συνταγές σέλινων για την υγεία σας:
Έλεγχος άλατος
Ρίξτε 4-5 γραμμάρια θρυμματισμένης ρίζας σε 1 λίτρο νερού και αφήστε για περίπου 8 ώρες, πιέστε και πάρτε 1 κουτ. 2-3 φορές την ημέρα.
Ρευματισμοί
1 κουταλιά της σούπας ρίζες (κατά προτίμηση φρέσκο), ρίχνουμε 2 φλιτζάνια βραστό νερό και αφήνουμε για 4 ώρες και μισή σε σφραγισμένο δοχείο και επιμένουμε στέλεχος. Πάρτε, 30 λεπτά πριν φάτε, 2-3 λίτρα. 2-3 φορές την ημέρα.
Θεραπεία αϋπνίας
40 γραμμάρια σέλινο (εδώ, κατά προτίμηση οσμή), πρέπει να χύσετε ένα λίτρο προ-βρασμένο και δροσισμένο νερό, επιμείνετε για περίπου 8-9 ώρες και στέλεχος. Πάρτε τρεις φορές την ημέρα, ένα κουταλάκι του γλυκού.