Αν είστε υποστηρικτής μιας υγιεινής διατροφής, και ακόμη περισσότερο εσείς οι ίδιοι ασχολούνται με την καλλιέργεια υγιεινής τροφής, ένας στεγνωτήρας για τα λαχανικά και τα φρούτα θα είναι ο απαραίτητος σύμμαχός σας. Θέλω να σας προσφέρω την επιλογή ενός οικιακού ηλεκτρικού γραφείου για την ξήρανση φρούτων, λαχανικών, βοτάνων, μούρων και μανιταριών από την Ilya Tretnikov.
Υλικά και εργαλεία:
- φύλλα κόντρα πλακέ για το σώμα
- ξύλινες σχάρες
- βιδωτές βίδες
- κουνουπιέρα
- τρυπάνι
- συρραπτικό επίπλων
- θερμαντήρας
- αλουμινόχαρτο
- καλώδιο τροφοδοσίας με βύσμα
- ηλεκτρική ταινία
Ετοιμάζουμε τα βασικά στοιχεία
1. Ξύλινη θήκη για στεγνωτήριο
Μπορεί να είναι μια παλιά κομοδίνα ή μια ξύλινη θήκη που αποτελείται από μόνη της.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε τρυπήσει πολλές οπές στην "στέγη" ή στον τοίχο απέναντι από τον ανεμιστήρα για την ελεύθερη έξοδο υγρασίας από τα προϊόντα.
Για να αποφύγετε τις επιβλαβείς εκπομπές από τα τοιχώματα της θήκης όταν θερμαίνεται, συνιστάται η επικάλυψή της από το εσωτερικό με φύλλο χωρίς πλαστικοποίηση. Επιπλέον, αυτό είναι ένα στοιχείο πρόσθετης θερμομόνωσης.
2. Πλέγματα
Κάνε τον εαυτό σου Είναι κατασκευασμένα από ξύλινο πλαίσιο και κουνουπιέρα. Καλύτερα είναι να συνδέσετε τις ράγες πλαισίου χρησιμοποιώντας βίδες με αυτοκόλλητες βίδες και στερεώστε το πλέγμα με ένα συρραπτικό για τα έπιπλα. Για να αποφευχθεί η αποσύνδεση του πλέγματος, οι άκρες του τυλίγονται πολλές φορές. Για να τεντώσει το πλέγμα σε ένα ξύλινο πλαίσιο είναι πρώτα σε πλάτος, και στη συνέχεια σε μήκος.
3. ράγες για τοποθέτηση φύλλων ψησίματος στο στεγνωτήριο
Μπορεί να κατασκευαστεί από τις ίδιες ξύλινες σανίδες με διάμετρο 5 * 8 mm σε προφίλ. Η στερέωση τους στην ξύλινη θήκη πραγματοποιείται με βίδες αυτοεπιπεδούμενων.
Ας προχωρήσουμε στους υπολογισμούς και την εγκατάσταση
Βήμα 1. Κάνουμε χωρίς νύχια
Για ένα δεδομένο φωτιστικά τα νύχια είναι εντελώς αναξιόπιστα. Σε αυτή την περίπτωση, ο συγγραφέας της κύριας τάξης συστήνει τη χρήση βιδών με αυτοκόλλητη τομή. Για να μην καταστραφεί η ακεραιότητα της δομής, η βίδα αυτόματης κοπής, τρυπήστε μια τρύπα με μικρότερη διάμετρο από τη διάμετρο των ποδιών της βίδας και βιδώστε μόνο.
Βήμα 2. Προσδιορίστε το σχεδιασμό του μελλοντικού στεγνωτηρίου
Η Ilya Tretnikov προτείνει να εξεταστούν δύο τύποι σχεδίων στεγνωτηρίου για φρούτα και λαχανικά.Ο πρώτος τύπος είναι μέχρι 13 kg κατά την φόρτωση προϊόντων, τετράγωνο. Ο δεύτερος τύπος - ο σχεδιασμός είναι περίπλοκος και οι όγκοι φόρτωσης φρέσκων τροφίμων είναι δυνατοί μέχρι 40 κιλά. Αυτή η επιλογή συμπληρώνεται από μια πυραμιδική εγκατάσταση για ανεμιστήρες που παρέχουν ομοιόμορφη κυκλοφορία αέρα. Λόγω του πυραμιδοειδούς σχήματος, η ροή του αέρα λαμβάνει συγκεκριμένη κατεύθυνση κίνησης και φτάνει στις πιο απομακρυσμένες γωνίες.
Βήμα 3. Επιλέγουμε ανεμιστήρες
Σύμφωνα με τις συστάσεις του συγγραφέα της κύριας τάξης στο στεγνωτήριο, μέχρι 57 εκατοστά βάθος, ύψους έως 39,5 εκατοστά στην εσωτερική επιφάνεια εργασίας και 41 εκατοστά πλάτος, μόνο ένας ανεμιστήρας είναι αρκετός για να παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας στην έξοδο. Συνεπώς, χρησιμοποιείται ένα δέντρο με πάχος 1,7 * 1,7 cm, και έχουμε το μέγεθος deco - 41 * 45 cm.
Το συνολικό βάθος του στεγνωτηρίου (57 cm) - το μήκος του δίσκου (45 cm) = χώρος για διασπορά αέρα (12 cm). Εάν κάνετε στεγνωτήριο για φρούτα και λαχανικά με φορτίο έως 13 κιλά - αυτό αρκεί.
Κατά την κατασκευή ενός στεγνωτηρίου για φρούτα και λαχανικά, μαζί με πυραμιδικό σχεδιασμό και διαστάσεις: το πλάτος της εσωτερικής επιφάνειας εργασίας είναι 61 cm, το ύψος της εσωτερικής επιφάνειας εργασίας είναι 83 cm, το βάθος είναι 42 cm - 2 ανεμιστήρες είναι εγκατεστημένοι. Ένα φύλλο ψησίματος μεγέθους 41,5 * 60,5 cm.
Το συνολικό ύψος του στεγνωτηρίου (83 cm) - το μήκος της λεκάνης (60,5 cm) = ένα μέρος για τη διασπορά αέρα από το κύριο σώμα στο τοίχωμα της κονσόλας (22,5 cm).
Βήμα 4. Θερμοστάτης και ηλεκτρισμός
Για να μην εξελιχθεί βαθιά στη φυσική, η Ilya Tretnikov συνιστά απλά να αγοράσει ένα θερμαντήρα "dutik", όπως ονομάζεται ευρέως, και να πάρει αμέσως μια σειρά από όλες τις απαραίτητες λεπτομέρειες.
Βήμα 5. Εγκατάσταση της σπείρας
Η Ilya Tretnikov συνιστά να αφήνει μόνο ένα θερμαντικό πηνίο. Αυτό που φυσά καλύτερα.
Βήμα 6. Εγκατάσταση του διακόπτη στεγνώματος
Είναι καλύτερο να διανέμετε τις λειτουργίες του διακόπτη με αυτόν τον τρόπο: ο ανεμιστήρας είναι ενεργοποιημένος / το πηνίο θέρμανσης είναι αναμμένο και ο ανεμιστήρας είναι ενεργοποιημένος / απενεργοποιημένος.
Βήμα 7. Δείκτες λειτουργίας στεγνωτηρίου
Η Ilya χρησιμοποιεί 2 λαμπτήρες:
- το πρώτο είναι ένας δείκτης της συνολικής λειτουργίας της συσκευής, δηλαδή ανάβει στη θέση "on", δεν ανάβει στη θέση "off"
- το δεύτερο - το δείκτη θέσης "on" / "off" για τον θερμαντήρα.
Βήμα 8. Εγκατάσταση δύο ανεμιστήρων σε πυραμιδικό σχεδιασμό
Κατά τη δημιουργία ενός στεγνωτηρίου με πυραμιδικό σχεδιασμό, ο Tretnikov χρησιμοποιεί 2 ανεμιστήρες, ο καθένας με ένα πηνίο θέρμανσης. Αλλά η ρύθμιση της λειτουργίας και των δύο θερμαντικών στοιχείων θα πραγματοποιηθεί μόνο με ένα θερμοστάτη. Δηλαδή, είναι πολύ σημαντικό να επιτευχθεί το αποτέλεσμα του ταυτόχρονου ανοίγματος των θερμαντικών στοιχείων, διότι διαφορετικά η διαδικασία ξήρανσης θα γίνει ανομοιογενής. Για να επιβεβαιωθεί η ομοιομορφία των θερμοκρασιών, αρκεί να τοποθετηθούν διάφορα θερμόμετρα σε διαφορετικά επίπεδα σε ολόκληρη την κοιλότητα του στεγνωτηρίου.
Βήμα 9. Εγκαταστήστε το στεγνωτήριο
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στο γεγονός ότι ο ξηραντήρας πρέπει να ανυψωθεί πάνω από την επιφάνεια του στηρίγματος, δηλαδή είναι σημαντικό να μην ξεχνάμε να συνδέουμε τα πόδια για να αποφύγουμε την υπερθέρμανση και, ακόμη, ακόμη και τη διανομή της θερμότητας μέσα.
Βήμα 10. Ασφάλεια
Είναι απαραίτητο να οργανωθεί η λειτουργία του στεγνωτηρίου μέσω φίλτρου για το δίκτυο. Ένα τέτοιο πράγμα είναι εξοπλισμένο με μια πρόσθετη ασφάλεια.Η μέγιστη ισχύς της συσκευής μας φτάνει τα 2 kW.
Με την ευκαιρία ...
Η Ilya Tretnikov συνιστά τη χρήση θερμαντήρων με επίπεδη θήκη, η οποία απλουστεύει σημαντικά τη σύνδεσή τους στο σώμα του στεγνωτηρίου για τα λαχανικά και τα φρούτα.
Με τη βοήθεια αυτής της απλής αλλά αξιόπιστης συσκευής, μπορείτε να στεγνώσετε όλα τα λαχανικά, τα μούρα, τα φρούτα, τα βότανα, τα μανιτάρια, τους σπόρους. Επιπλέον, το κύριο πλεονέκτημα έναντι ενός αγορασθέντος στεγνωτηρίου είναι ότι ρυθμίζετε μόνοι σας τη θερμοκρασία ξήρανσης των προϊόντων. Δηλαδή, το 40C είναι ο πλέον βέλτιστος δείκτης θερμότητας για τη διατήρηση όλων των βιταμινών.