Ο αφυγραντήρας σημαίνει αφυγραντήρας, δηλαδή αυτή η συσκευή έχει σχεδιαστεί για να στεγνώνει τα λαχανικά και τα φρούτα. Διάφορα ωμά πιάτα φαγητών παρασκευάζονται επίσης με τη χρήση ενός αφυγραντήρα, συμπεριλαμβανομένων των ψωμιού, των μπισκότων, των τηγανιών, των επιδόρπια. Επιπλέον, αυτό το πράγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κεντήματα για να δημιουργήσετε χαρτί-μαχαι, ξηρά ανθοδέσμες λουλουδιών, στοιχεία από τη ζύμη και πολλά άλλα.
Υλικά που απαιτούνται για την κατασκευή παρόμοιου μοντέλου αφυδατωτή:
1) σταθεροποιητής τάσης KR142EN8B
2) ξύλινες ράβδους ή μεταλλικές γωνίες
3) ξύλινες σχάρες
4) κουνούπι ή μεταλλικό πλέγμα
5) 12V ανεμιστήρας με διάμετρο 120 mm
6) 12v ηλιακή μπαταρία
7) φύλλο αλουμινίου
8) γυαλί
Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα το σχεδιασμό του αφυγραντήρα και τα κύρια σημεία συναρμολόγησης του.
Η κύρια διαφορά μεταξύ ενός αφυγραντήρα και ενός στεγνωτηρίου είναι ότι, λόγω του ακριβέστερου ελέγχου θερμοκρασίας κατά το μαγείρεμα των πιάτων ακατέργαστων τροφίμων, το ένζυμο δεν καταστρέφεται. Εξαιτίας αυτού, υπάρχει μεγάλη διαφορά στην κατηγορία τιμών, ενώ ένας μέσος ηλεκτρικός στεγνωτήρας κοστίζει $ 50, ένας αφυγραντήρας μπορεί να κοστίσει 10 φορές περισσότερο. Το κόστος του μοντέλου, η κατασκευή του οποίου αναφέρεται στο παρόν άρθρο, μπορεί να είναι ακόμη μεγαλύτερο.
Πρώτα πρέπει να καταλάβετε την αρχή της λειτουργίας τέτοιων συσκευών. Ο ίδιος ο αφυγραντήρας χωρίζεται σε δύο μέρη: ζώνη θέρμανσης και ζώνη ξήρανσης. Η ζώνη θέρμανσης αποτελείται από έναν ηλιακό συλλέκτη αέρα. Ο αέρας του δρόμου μέσω του κάτω μέρους του συλλέκτη πλησιάζει την πλάκα αλουμινίου, η πλάκα που θερμαίνεται από τις ακτίνες του ήλιου μεταφέρει θερμότητα στον αέρα. Μετά από αυτό, ο θερμαινόμενος αέρας διέρχεται μέσω του δεύτερου διαμερίσματος του αφυγραντήρα - του θαλάμου ξήρανσης. Με το κύκλωμα που φαίνεται στο σχήμα, ελαχιστοποιείται η απώλεια θερμότητας.
Το μπλε βέλος υποδεικνύει τη ροή του αέρα από το εξωτερικό, και στη συνέχεια κατά μήκος του κόκκινου βέλους ο θερμαινόμενος αέρας εισέρχεται στο θάλαμο ξήρανσης, όπου περνά από αυτό κατά μήκος του πράσινου βέλους.
Αυτό το μοντέλο Ο αφυγραντήρας έχει τις ακόλουθες διαστάσεις: μήκος 100 cm, ύψος 60 cm και πλάτος 53 cm.
Ξύλινα δοκάρια και κόντρα πλακέ χρησιμοποιούνται ως κύριο υλικό για την κατασκευή ενός αφυγραντήρα.
Το ξύλινο πλαίσιο χρησιμοποιείται για την κατασκευή του πλαισίου κατασκευής του αφυγραντήρα. Στη συνέχεια το πλαίσιο είναι επενδυμένο με κόντρα πλακέ ανθεκτικό στην υγρασία, δημιουργώντας έτσι ένα σώμα αφυδατωτή. μερικές φορές χρησιμοποιούνται γωνίες αλουμινίου αντί για ράβδους.
Αφού συναρμολογηθεί το περίβλημα, είναι απαραίτητο να σφραγιστεί έτσι ώστε ο θερμός αέρας να μην εξέρχεται από τις εγκοπές στους θαλάμους αφυγραντήρος. Για να γίνει αυτό, όλες οι ρωγμές στο περίβλημα είναι επικαλυμμένες με στεγανωτικό.
Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της ημέρας ο αφυγραντήρας πρέπει να αναπτυχθεί με μια πλάκα αλουμινίου στον ήλιο, συνήθως οι τροχοί 38-100 mm συνδέονται στον πυθμένα της κατασκευής, ανάλογα με την ομαλότητα της επιφάνειας στην οποία θα σταθεί ο αφυγραντήρας.
Για να παρατηρήσετε τη διαδικασία μαγειρέματος και ξήρανσης, η πίσω πόρτα είναι από γυαλί. Η πόρτα θα πρέπει επίσης να σφραγιστεί έναντι του αφυδατωτικού σώματος.
Ο αριθμός των ράφια μέσα στο θάλαμο ξήρανσης καθορίζεται ανάλογα με το ύψος του αφυγραντήρα. Σε αυτή την περίπτωση, εγκαταστάθηκαν 7 κομμάτια σε απόσταση 7 cm το ένα από το άλλο. Οι δίσκοι στους οποίους θα τοποθετηθούν τα προϊόντα και τα αντικείμενα για την ξήρανση είναι κατασκευασμένα από ξύλινες σχάρες στις οποίες τεντώνεται ένα κουνουπιέρα ή από χάλυβα. Με μια πυκνότερη διάταξη ραφιών, η θέρμανση των αντικειμένων στο θάλαμο ξήρανσης δεν θα πραγματοποιηθεί τόσο ομοιόμορφα, επομένως αυτό δεν συνιστάται.
Ως στοιχείο θέρμανσης, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια πλάκα αλουμινίου βαμμένη μαύρη με ανθεκτική στη θερμότητα βαφή. Το αλουμίνιο έχει εξαιρετική απορρόφηση θερμότητας, οπότε το πάχος δεν είναι τόσο σημαντικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οποιοδήποτε διαθέσιμο φύλλο αυτού του μετάλλου.
Ένας ανεμιστήρας με διάμετρο 120 mm τοποθετείται πάνω από το θάλαμο ξήρανσης, ο οποίος λειτουργεί σε τάση 12 V. Χρησιμοποιείται μια ηλιακή μπαταρία χαμηλής ισχύος σε αυτό το μοντέλο αφυγραντήρα για να τον τροφοδοτήσει. Επιπλέον, η μπαταρία είναι απευθείας συνδεδεμένη με τον ανεμιστήρα, αφού ο αφυγραντήρας σε κάθε περίπτωση μπορεί να λειτουργήσει μόνο σε καλές καιρικές συνθήκες. Το μόνο πράγμα που έκανε ο συγγραφέας ήταν να εισάγει έναν ρυθμιστή τάσης KR142EN8B στο κύκλωμα. Έτσι, ο αφυγραντήρας είναι εντελώς αυτόνομος και λειτουργεί μόνο λόγω της ηλιακής ενέργειας.
Διάγραμμα συνδεσμολογίας:
Δεδομένου ότι η ηλιακή ενέργεια χρησιμοποιείται σε αυτό το μοντέλο, η ρύθμιση της θερμοκρασίας και της σταθερότητάς της είναι πολύ δύσκολη. Ως εκ τούτου, για να το λύσει, ο συγγραφέας χρησιμοποίησε ηλεκτρονικό έναν ελεγκτή θερμοκρασίας που αποτελείται από θερμοστάτη και ελεγκτή θερμοκρασίας. είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ελεγκτές θερμοκρασίας με δύο αισθητήρες θερμοκρασίας, αυτό θα σας βοηθήσει να ελέγξετε με μεγαλύτερη ακρίβεια τις θερμοκρασίες στο κάτω και πάνω μέρος του στεγνωτηρίου. Ο ρυθμιστής θερμοκρασίας τροφοδοτείται επίσης από ένα ηλιακό πάνελ που βρίσκεται στην οροφή του σχεδιασμού του αφυγραντήρα.
Αφού συνδεθεί ο ελεγκτής, είναι απαραίτητο να επιλέξετε τα κατάλληλα όρια θερμοκρασίας και στη συνέχεια να ρυθμίσετε τη λειτουργία του ανεμιστήρα για να δημιουργήσετε τις βέλτιστες συνθήκες στον θάλαμο ξήρανσης. Εάν καταφέρετε να συνδέσετε τον ελεγκτή έτσι ώστε όχι μόνο να μετακινεί το ρελέ ανεμιστήρα αλλά επίσης να αλλάξει την ταχύτητά του περιορίζοντας το ρεύμα στον ανεμιστήρα, αυτό θα επιτρέψει ακόμα καλύτερο έλεγχο της θερμοκρασίας μέσα στον αφυγραντήρα.
Παρακάτω παρατίθενται οι κύριες θερμοκρασίες για το θάλαμο ξήρανσης:
1) φυτικά φυτά 34 ° C
2) Φυτικά προϊόντα 41 ° C
3) Ψωμί ζύμης 43 ° C
4) Γιαούρτι 46 ° C
5) Λαχανικά 52 ° C
6) Φρούτα 57 ° C
7) Κρέας και προϊόντα ψαριών 68 ° C
8) Προϊόντα χύδην 68 ° C
9) Σπάνιες τροφές 40 ° C
Ο συγγραφέας παρέχει επίσης μερικές συμβουλές σχετικά με τη χρήση ενός ηλιακού αφυγραντήρα.
Μην χρησιμοποιείτε φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Είναι απαραίτητο να πλυθούν καλά τα προϊόντα πριν τα τοποθετήσετε στο θάλαμο ξήρανσης, αξίζει επίσης να αφαιρέσετε τις κατεστραμμένες περιοχές και τα οστά. Τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να κόβονται σε κομμάτια 2-10 mm, τόσο λεπτότερα - τόσο πιο γρήγορα ξηραίνονται. Κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, ο αφυγραντήρας πρέπει να στραφεί προς τον ήλιο.