Σίγουρα πολλοί από εσάς αγαπάτε το παγωτό, αλλά κάνοντας τον εαυτό σας είναι αρκετά δύσκολο. Υπάρχουν ειδικές εργασία στο σπίτι κατασκευαστές παγωτού που δροσίζουν και αναμιγνύουν γρήγορα το μείγμα από το οποίο παρασκευάζονται.
Σε αυτό το άρθρο, ο συγγραφέας του καναλιού YouTube "NightHawkInLight" θα σας πει πώς να κάνετε παγωτό σε ένα συνηθισμένο τηγάνι.
Υλικά
- Ξηρό πάγο (μπρικέτα ή κόκκοι).
Εργαλεία που χρησιμοποιείται από τον συγγραφέα.
- Τηγάνι
- Δύο πετσέτες
- Μια παλέτα με ψηλές πλευρές.
Διαδικασία κατασκευής.
Το πρώτο βήμα είναι να τοποθετήσετε μια παχιά πετσέτα πετσέτα κάτω από τον πυθμένα του τηγανιού, η οποία θα χρησιμεύσει ως μόνωση, έτσι ώστε το κρύο δεν αφήνει το τηγάνι τόσο γρήγορα.
Στη συσκευασία παρασκευάζεται μια μπρικέτα ή κόκκοι ξηρού πάγου, η οποία μπορεί να αγοραστεί σε ορισμένα καταστήματα.
Ο ξηρός πάγος καλύπτεται με μια άλλη πετσέτα πετσετών, κυλάει και στις τέσσερις πλευρές, έτσι ώστε ένα μπλοκ πάγου να είναι ακριβώς στη μέση του τηγανιού.
Για να παρέχει καλύτερη θερμική αγωγιμότητα πάνω από μια μπρικέτα πάγου, ο συγγραφέας υγραίνει αυτό το τμήμα της πετσέτας με φθηνή βότκα.
Στην κορυφή του ξηρού πάγου είναι ένα άλλο τηγάνι, ή ένα μικρότερο τηγάνι. Ενώ δροσίζει, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα μείγμα παγωτού.
Ο συγγραφέας παίρνει την πιο απλή και συνηθισμένη συνταγή - 50 με 50 συμπυκνωμένο γάλα και λίπος κρέμα. Αυτή η σύνθεση είναι καλή επειδή έχει ουδέτερη γεύση και με αυτήν ως βάση, μπορείτε να αναμίξετε μια ποικιλία γεύσεων.
Έτσι, ο δίσκος έχει κρυώσει αρκετά. Τώρα, η έτοιμη μάζα και διάφορα μούρα φράουλας για τη γεύση είναι σε αυτό.
Με δύο χαλύβδινες λεπίδες, τα μούρα τεμαχίζονται και αναμιγνύονται με τα υπόλοιπα συστατικά.
Το μίγμα παγωτού αρχίζει να σκληρύνει ακριβώς μπροστά στα μάτια σας.
Όταν φτάσει σε μια τέτοια συνέπεια, μπορεί ήδη να επιδοθεί.
Ένα μπλοκ ξηρού πάγου είναι συνήθως αρκετά για αρκετές ώρες. Έτσι έχετε χρόνο να πειραματιστείτε με διαφορετικά γούστα.
Χάρη στον συγγραφέα για έναν απλό αλλά γρήγορο τρόπο να κάνετε παγωτό!
Όλη καλή διάθεση, καλή τύχη και ενδιαφέρουσες ιδέες!
Το βίντεο συγγραφέα μπορεί να βρεθεί εδώ.