¶Και λοιπόν να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά σε αυτό που χρειάστηκε ο συντάκτης και πώς εκτέλεσε τις εργασίες κατασκευής.
Υλικά
- μπλοκ 200x400x200
- κόκκινο τούβλο
- πυρίμαχο τούβλο
- σκάφους
- ξυλεία
- θερμόμετρο
- πόρτες
- μεταλλικό σωλήνα
- πόρτα σόμπας
- νύχια
- αγκυροβόλιο
- ένα σφυρί
- σπάτουλα
- φτυάρι
- επίπεδο
- κατσαβίδι
- ρουλέτα
- σφυρί
Και λοιπόν, για αρχάριους, πρέπει να καταλάβετε τι είναι το κρύο κάπνισμα και πώς διαφέρει από τη μέθοδο καυτού καπνίσματος.
Από αμνημονεύτων χρόνων, οι άνθρωποι έχουν δώσει κρέας και προϊόντα ψαριών σε φωτιά και καπνό, αυτό είναι απαραίτητο για να αποθηκεύεται το προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη διαδικασία του κρύου καπνίσματος, το κρέας ή τα ψάρια αφυδατώνονται και στεγνώνουν υπό την επήρεια καπνού με θερμοκρασία 18-25 μοίρες. Ναι, η θερμοκρασία σύμφωνα με τον συγγραφέα πρέπει να είναι ακριβώς αυτή.
Με το κρύο κάπνισμα, χρειάζεστε πολύ χρόνο από μια μέρα σε μια εβδομάδα, αλλά τότε ποιο αποτέλεσμα.
Μπορείτε να καπνίσετε με αυτόν τον τρόπο μια ποικιλία προϊόντων όπως το κρέας, το λαρδί, τα ψάρια, το κοτόπουλο, το τυρί, ή ακόμα και κάποιο είδος εξωτικής εκεί. Τα ψυχρά καπνιστά προϊόντα αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και δεν αλλοιώνονται, υπόκεινται σε συνθήκες αποθήκευσης και θερμοκρασίας. Για να αρχίσει η κατασκευή του καπνού, ο συγγραφέας αποφάσισε πρώτα να το τοποθετήσει και να το καθαρίσει, κάνοντας σήμανση. Στη συνέχεια προχώρησε στην τοποθέτηση του καπνού από τα μπλοκ 200x400x4200, όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία ο συντάκτης δεν προετοίμασε το ίδρυμα, αλλά θα έπρεπε να είναι ρηχό. Η τοποθέτηση αρχίζει από τη γωνία, παρατηρώντας την ισοπαλία μεταξύ των μπλοκ, χρησιμοποιεί το επίπεδο.
Στη συνέχεια, ο συγγραφέας προχώρησε στην κατασκευή ενός θαλάμου καπνού απευθείας, έκανε τη βάση της δομής από ξυλεία.
Στη συνέχεια, ο πλοίαρχος αρπάζει τον τοίχο με μια σανίδα.
Στη συνέχεια, ο συντάκτης εγκαθιστά την προκύπτουσα κάμερα στη βάση του καπνού.
Μετά την έναρξη της κατασκευής του συστήματος στέγης, ο συγγραφέας έκανε έναν αρκετά μακρύ γύρο, θα χρησιμεύσει ως καταφύγιο για μια μικρή τροφοδοσία καυσόξυλων για τον καπνό, καθώς και για την προστασία από την ατμοσφαιρική βροχόπτωση.
Και καλύπτει την οροφή με μια σανίδα, αλλά για την ανθεκτικότητα του κτιρίου είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε σίδερο, τοποθετώντας το επάνω στο ταμπλό και στερεώνοντας τον με βίδες με αυτοεπιπεδούμενες βίδες. Επίσης στην οροφή υπάρχει μια έξοδος, χρησιμεύει για να βγείτε από τον υπερβολικό καπνό.
Μόλις ολοκληρωθεί η εργασία με το θάλαμο καπνίσματος, ο συγγραφέας προχωρά στην τοποθέτηση του κλιβάνου, για να ξεκινήσει ρίχνει ένα ρηχό θεμέλιο και ξεκινά την τοποθέτηση.
Το εσωτερικό μέρος αποτελείται από πυρίμαχα τούβλα και η κορυφή καλύπτεται με κόκκινο κεραμικό. Στη συνέχεια, μια πόρτα είναι εγκατεστημένη στον φούρνο που προκύπτει.
Αυτό είναι στην πραγματικότητα το μόνο που θα ήθελα να μιλήσω σε αυτό το άρθρο, ο συγγραφέας συμβουλεύει την κατασκευή τέτοιων καπνού στην περιοχή μου και το κάπνισμα των προϊόντων μου. Υπάρχει επίσης υλικό βίντεο για το σωστό κάπνισμα και την προετοιμασία των προϊόντων
[media = // www.youtube.com/watch?v=W3ZXCjOpYGM]