Σήμερα, σπάνια χρησιμοποιούν πραγματικά αλκοολούχα ποτά για την παραγωγή βότκας. Οι παραγωγοί βότκας μπορούν να πάρουν αλκοόλ ακόμα και από φυσικό αέριο Το πιο αηδιαστικό κατάστημα για το οινόπνευμα - "Με μέλι" και "Lingonberry" περιέχουν τεχνητά πρόσθετα που διακόπτουν την τρομερή μυρωδιά του κακού αλκοόλ, αλλά δεν ανακουφίζουν από ένα σοβαρό hangover το επόμενο πρωί.
Για να παράγετε καλό φεγγάρι στο σπίτι, πρέπει να πάρετε πιάτα για πολτό. Υπάρχει ένας απλός κανόνας: όσο μεγαλύτερος είναι ο όγκος του, τόσο το καλύτερο. Στα πρώτα μου πειράματα χρησιμοποίησα μπουκάλια δέκα γαλονιών για πολτό. Τώρα έχω φιάλες των 18 λίτρων στο οπλοστάσιό μου, καθώς και τα δοχεία γάλακτος.
Στη συνέχεια, πρέπει να έχετε μια χύτρα ταχύτητας και ένα θερμόμετρο. Στο πώμα της φούρνου πίεσης γεμίζουμε μια τρύπα όπου πρέπει να τοποθετήσετε το θερμόμετρο. Ένα κομμάτι σωλήνωσης σιλικόνης μπορεί να χρησιμεύσει ως στεγανωτικό. Η κορυφή μπορεί να καλυφθεί με ζύμη. Απαιτείται επίσης μια φιάλη αυτού του είδους.
Πρέπει επίσης να έχετε έναν συμπυκνωτή αναρροής. Θα μιλήσουμε για το σκοπό λίγο αργότερα.
Ως πηνίο, που επίσης χρησιμεύει ως ψυγείο, τα αρριομετρικά (αλκοολόμετρα) εξυπηρετούν τέλεια.
Στη συνέχεια, πρέπει να αποκτήσετε σωλήνες σιλικόνης και, επιπλέον, σωλήνες για τη σύνδεση του ψυγείου στη βρύση με νερό.
Έτσι, αρχίζουμε τη συναρμολόγηση. Μια κουζινέτα πίεσης τοποθετείται στον ψεκαστήρα (σόμπα αερίου). Και περαιτέρω - σύμφωνα με την ακολουθία που απεικονίζεται στα σχήματα. Κατά την εγκατάσταση σωλήνων σιλικόνης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη ζύμη ως σφραγιστικό. Το ψυχρό νερό τροφοδοτείται στο ψυγείο από κάτω!
Αφού ολοκληρωθεί η συναρμολόγηση, είναι καιρός να γεμίσετε το πολτό.Μαζί με αυτό, είναι απαραίτητο να γεμίσετε 2 κουταλιές της σούπας ενεργού άνθρακα BAU-A και πολύ λίγο υπερμαγγανικό κάλιο.
Μια χύτρα ταχύτητας είναι ικανή να παράγει φεγγάρι μέσα σε μισή ώρα. Η συμπύκνωση αρχίζει με μια θερμοκρασία 88 μοιρών σε ένα θερμόμετρο και διαρκεί μέχρι και 97 μοίρες. Τα πρώτα 20-30 γραμμάρια αφαιρούνται αδυσώπητα για να αποφευχθεί η αλλοίωση ολόκληρου του προϊόντος. Μην είστε άπληστοι γι 'αυτούς!
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, στη φιάλη συσσωρεύεται διαφορετικός θόρυβος.
Αλλά μετά τον συμπυκνωτή αναρρόφησης και τη συμπύκνωση του φεγγαριού στο ψυγείο, μπορείτε να αξιολογήσετε την καθαρότητα του τελικού προϊόντος!
Ready moonshine μπορεί να είναι μεθυσμένος, αλλά είναι καλύτερα να το καθαρίσετε. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε δύο πρωτεΐνες από τα αυγά κοτόπουλου και τα χύστε σε ένα βάζο του φεγγαριού, χωρητικότητας 1 λίτρου. Στη συνέχεια, φιλτράρετε μέσα από τραπεζομάντιλο. Τώρα πρέπει να φτιάξετε ένα φίλτρο από λευκό ψωμί, βρώμη, ενεργό άνθρακα BAU-A, βαμβάκι, ψωμί, γάζα. Μέσα από αυτό, συνιστάται να φιλτράρετε σχεδόν το τελικό προϊόν τρεις φορές.
Το λαμβανόμενο φεγγάρι μπορεί να εκτραφεί από την άνοιξη ή από το συνηθισμένο νερό αποθήκευσης πόσιμου νερού. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ στο ποτό είναι 50 μοίρες.