Αγαπάτε όχι μόνο να εργάζεστε στη χώρα, αλλά και να χαλαρώνετε; Είστε φιλόξενοι και δεν θα αρνηθείτε να περάσετε χρόνο σε καλή παρέα με ένα ποτήρι κρύου, φρέσκου, αφρού μπύρας; Τώρα προσθέστε σε αυτό ένα καπνιστό ψάρι που κάνετε τον εαυτό σας ...
Και για αυτό, το μαντέψατε, χρειάζεστε ένα καπνό. Επιλογές για τη δημιουργία αυτής της χρήσιμης και απαραίτητης συσκευής (ειδικά εάν κατοικία του καλοκαιριού ακόμη και αντίθετα με την αλιεία, και με μια καλή πτήση, ακόμη και να κερδίζουν χρήματα) αρκετά, αλλά όλα απαιτούν σημαντικό κόστος υλικών. Αυτή η επιλογή δημιουργίας καπνού το κάνετε μόνοι σας, που θα προταθεί σε αυτό το άρθρο, δεν θα πάρει πολύ χρόνο από τον κάτοικο του καλοκαιριού και θα είναι επίσης προσιτή για μια οικογένεια με σχεδόν οποιοδήποτε σημαντικό εισόδημα. Το κύριο πράγμα είναι η επιθυμία και η υπομονή.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε σε έναν κάτοικο του καλοκαιριού είναι να επιλέξετε ένα μέρος για ένα καπνό. Τοποθετήστε το όσο το δυνατόν μακρύτερα από οικιστικά κτίρια και βοηθητικά δωμάτια, καθώς και από δέντρα και οποιαδήποτε εύφλεκτα υλικά, καθώς η ακατάλληλη χρήση του καπνού συχνά οδηγεί σε πυρκαγιές.
Στη συνέχεια, σημειώστε τον τόπο που προορίζεται για την υπόγεια καμινάδα. Το πλάτος του καναλιού θα είναι 35 cm, μαζί με το τούβλο - 53 cm, το μήκος - 300 cm και το ύψος - 26-27 cm. Για την κατασκευή του καναλιού, χρησιμοποιήστε μόνο τούβλα από πηλό, επειδή τα συνθετικά υλικά μπορούν να δηλητηριάσουν ολόκληρη την οικογένειά σας.
Τώρα πρέπει να μετρήσετε τον θάλαμο καπνού. Λοιπόν, αν το ύψος του δεν υπερβαίνει το 1,5 m, και η περιοχή - 1 τετραγωνικό. m
Ο θάλαμος καπνίσματος μπορεί να γίνει και από τούβλο και μπορεί να είναι ο πιο συνηθισμένος μεταλλικός βαρελίσκος.
Πραγματοποιήστε μετρήσεις με μεγάλη ακρίβεια, καθώς τα σφάλματα στην εργασία θα επηρεάσουν το αποτέλεσμα. Έχετε κάνει; Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε την επίλυση του κύριου προβλήματος.
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να σκάψετε ένα μέρος που καθορίσατε εκ των προτέρων για το κανάλι καπνού. Δώστε προσοχή στο κατά πόσο ο καπνιστής σας είναι σε ένα λόφο. Αν ναι, τότε το κανάλι πρέπει να βρίσκεται μόνο πάνω από τον μελλοντικό θάλαμο καπνού.
Στη συνέχεια, τα τείχη του καναλιού ανεγέρθηκαν. Για να γίνει αυτό, το τούβλο τοποθετείται στην άκρη.
Εάν θέλετε το κανάλι να είναι πολύ ανθεκτικό, χρησιμοποιήστε μια λύση από πηλό.Μόλις τοιχοποιείτε κατά μήκος των δύο τοίχων του καναλιού, καλύψτε το τελευταίο με ένα τούβλο ή μεταλλικό φύλλο, το πάχος του οποίου δεν υπερβαίνει τα 4-5 mm.
Όταν ολοκληρωθεί η κατασκευή του καναλιού, μπορείτε να μεταβείτε απευθείας στο κτίριο το θάλαμο καπνίσματος μας. Θυμηθείτε ότι το κανάλι πρέπει να εισέρχεται σίγουρα στον ίδιο τον θάλαμο ακριβώς 20 εκατοστά. Αυτό είναι απαραίτητο για να έχει ο καπνός χρόνο να βγει εγκαίρως.
Ανάλογα με την βάση του θαλάμου που έχετε επιλέξει (τούβλο ή μεταλλικό βαρέλι), κατασκευάζεται ένα καταψύκτη. Αν είναι βαρέλι, τότε πρέπει να αφαιρεθεί το κάτω μέρος.
Η κορυφή του κελύφού σας θα χρησιμεύσει ως μέρος για το κάπνισμα ψαριών ή κρέατος. Προκειμένου τα προϊόντα να συγκρατούνται καλά, χρησιμοποιούνται συμβατικές ράβδοι (30 mm).
Ένα άλλο σημαντικό μέρος του καταψύκτη είναι ο αποσβεστήρας. Θα πρέπει ιδανικά να ταιριάζει στο πάνω μέρος του καπνού (τοίχοι από τούβλα ή στο βαρέλι) για να αποφευχθεί η απελευθέρωση θερμότητας και καπνού. Η καλύτερη επιλογή είναι ένα φύλλο μετάλλου με πάχος 4 mm. Εάν συμβεί ότι ο αποσβεστήρας δεν είναι πολύ σφιχτός ενάντια στον καταψύκτη, τότε θα πρέπει να γίνει βαρύτερο με τοποθέτηση αρκετών τούβλων επάνω του.
Μπορείτε να καπνίσετε ψάρια και να αισθανθείτε ελεύθεροι να καλέσετε φίλους!