Αγαπητοί επισκέπτες της ιστοσελίδας, από την τάξη master που παρουσιάστηκε από τον συγγραφέα, θα μάθετε πώς να κάνετε ανεξάρτητα ένα καπνό για το κρύο και το καυτό κάπνισμα.
Μέχρι σήμερα, το θέμα της κατασκευής όλων των ειδών καπνού είναι ανάλογο με ψησταριές, μπάρμπεκιου και μπάρμπεκιου. Τα σχέδια είναι επίσης διαφορετικά, υπάρχουν καπνιστήρια ζεστά και κρύα καπνιστά, και ο συγγραφέας πήρε μια ορισμένη μέση έκδοση. Για να δημιουργήσει τον καπνό του, ο πλοίαρχος χρησιμοποίησε μέταλλο 2 mm, από το οποίο συγκόλλησε ένα θάλαμο καπνίσματος. Στο κάτω μέρος, δημιουργήθηκε ένα άνοιγμα για την τοποθέτηση ενός κιβωτίου με πριονίδι, για το οποίο κατασκευάστηκε μια ολίσθηση από επαγγελματικό σωλήνα. Και κάτω από το κιβώτιο υπάρχει καυστήρας αερίου για θέρμανση πριονιδίων. Στο εσωτερικό του καπνού, τα προϊόντα τοποθετούνται σε ειδική ράβδο από τετράγωνο σωλήνα. Στην κορυφή της κάμερας κλείνεται με μεταλλικό κάλυμμα με λαβή για εύκολο άνοιγμα και έλεγχο της κατάστασης του προϊόντος. Η επιφάνεια είναι βαμμένη με ανθεκτική στη θερμότητα βαφή (silverfish) αντέχει σε θερμοκρασίες 1200 ° C
0 Και έτσι, ας ρίξουμε μια προσεκτική ματιά σε αυτό που ο συγγραφέας χρειάζεται ειδικά για να δημιουργήσει ένα καπνό.
Υλικά1. μεταλλικό φύλλο 2 mm
2. Επαγγελματικός σωλήνας με διατομή 20x20 mm
3. καυστήρας αερίου
4. ανθεκτικό στη θερμότητα χρώμα (ασημί)
5. Άγκιστρα από χάλυβα
6. φιάλη αερίου
Τα εργαλεία1. παζλ με ένα μεταλλικό αρχείο
2. χάρακα
3. δείκτη
4. τρυπάνι
5. μηχανή συγκόλλησης
6. Σφιγκτήρας
7. γωνία
8. πένσες
9. Βούρτσα
Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη δημιουργία ενός καπνού το κάνετε μόνοι σας.Και έτσι, για αρχάριους, ο συγγραφέας αγόρασε ένα πρότυπο φύλλο μετάλλου πάχους 2 mm και προετοιμάστηκε για τις επόμενες εργασίες.
Οι διαστάσεις του ίδιου του θαλάμου καπνίσματος θα είναι οι εξής: ύψος 120 cm, πλάτος 60 cm και βάθος 40 cm.
Ο συγγραφέας διαλύει το μεταλλικό φύλλο χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό παζλ με ένα πριόνι για μέταλλο.
Κάνει αρκετά καλά το μέταλλο όταν τα αρχεία είναι υψηλής ποιότητας.
Η σήμανση γίνεται κάτω από το άνοιγμα για ένα κιβώτιο με πριονίδι.
Είναι κομμένο επίσης από ένα παζλ.
Στη συνέχεια, ο πλοίαρχος συγκολλά απευθείας τον θάλαμο καπνού.
Στην αρχή καταλαμβάνει σε πολλά σημεία και μόνο τότε η ραφή περνάει εντελώς.
Ο συγγραφέας έβαλε ένα σωλήνα από το σωλήνα στη μέση του ενισχυτή.
Στο κάτω μέρος, συγκολλάται ο ολισθητήρας για το κιβώτιο με πριονίδι.
Αυτό συμβαίνει.
Ντουλάπα από το εσωτερικό.
Στη συνέχεια, κατασκευάζεται το ίδιο το κιβώτιο, για το οποίο λαμβάνεται το ίδιο μέταλλο.
Οι διαστάσεις εμφανίζονται στη φωτογραφία.
Προσπαθώντας να βρεθεί.
Οι οπές τρυπιούνται στο κάτω μέρος για καλύτερη πρόσφυση του καυστήρα αερίου.
Τα πόδια είναι κατασκευασμένα από επαγγελματικό σωλήνα.
Η επιφάνεια ανοίγεται με ανθεκτική στη θερμότητα βαφή (ασημί). Προσοχή! Μόνο από έξω, μέσα δεν μπορείτε να ζωγραφίσετε αυστηρά !!!
Και αυτό το σχέδιο στέφεται από ένα κάλυμμα, φυσικά, το οποίο μπορεί να κατασκευαστεί από λεπτότερο μέταλλο 0,7-1 mm.
Μια βολική λαβή είναι προσαρτημένη για εύκολο άνοιγμα.
Περιοριστές συγκολλούνται.
Μοιάζει σε τελειωμένη κατάσταση.
Στη συνέχεια ο πλοίαρχος προχωρά στην κατασκευή ραφιών για την κρεμάστρα προϊόντων, τα οποία τα κατασκευάζουν από έναν επαγγελματικό σωλήνα.
Αποδεικνύεται 3 ράφια.
Στο κάτω μέρος υπάρχει καυστήρας αερίου.
Συνδέεται με έναν κύλινδρο αερίου και αναφλέγεται.
Πριονίδι (κατά προτίμηση ελάφι) χύνεται μέσα στο κουτί
Πριν από τη διαδικασία του καπνίσματος, το προϊόν πρέπει να μαγειρευτεί ή να αλατιστεί και μόνο στη συνέχεια τοποθετηθεί στον θάλαμο καπνίσματος.
Κλείνει με ένα καπάκι και η διαδικασία αρχίζει, το πριονίδι αρχίζει να καπνίζει για να εκπέμψει καπνό και θερμότητα, εξαιτίας του οποίου το κάπνισμα το ίδιο συμβαίνει άμεσα.
Ο συγγραφέας καπνίζει το ψάρι σε δοκιμαστική παρτίδα, αποδείχθηκε χρυσή) η διαδικασία διήρκεσε περίπου 4 ώρες σε θερμοκρασία 80-90 ° C
0Μετά από αυτό, ο συγγραφέας αποφάσισε να καπνίσει το κρέας, για το οποίο το πήρε για 4 ημέρες, και στη συνέχεια το τοποθετούσε σε ένα καπνό.
Το κρέας καπνίστηκε για περίπου 5 ώρες.
Και αυτό συνέβη στο τέλος.
Φίλοι φίλων!
Έτσι, ο συγγραφέας έχει αποκτήσει το δικό του καταψύκτη και μπορεί τώρα να καπνίζει διάφορα προϊόντα ανά πάσα στιγμή άνετα γι 'αυτόν, τόσο για τον εαυτό του όσο και προς πώληση, το κέρδος θα είναι καλό.
Αυτό κλείνει το άρθρο. Σας ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας!
Ελάτε να επισκεφθείτε συχνά, μην χάσετε την τελευταία στον κόσμο των σπιτικών προϊόντων!
